食堂专用明档设备按需定制择优推荐“本信息长期有效”

电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它是利用电子线路产生高频的电流通过环形线圈，产出无数的封闭磁场力，与锅底进行到磁产生热量，对食物进行加热。热量的大小一部取决于线圈和电流的大小。电磁炉运用智能的多功能面板，进行各项更能转换和功率大小来完成，爆炒、熬汤、等文武火的控制。可以通过面板的功能调节是否灵敏，加热的快慢来判断功率和加热盘的大小。

不要选超薄电磁炉。电磁炉越薄，散热方面会没有厚的好。电磁炉是靠磁场锅体自行加热，但因电流经过线圈产生热量，所以散热问题不能忽视。选购时一定要了解风扇风力的大小，倒风口出风是否顺畅。也可以听风机运转声音是否正常，除正常的风声，不能掺杂其他声音，不然风机运行不稳定。触感出风口是否顺畅，如若不然影响散热，不仅容易引起过热保护不能正常工作，还容易加速原件老化，减少使用寿命。 次数用完API KEY 超过次数限制

电磁炉的特点：1、安全可靠：过压、过流、过热、防干烧保护。2、无明火、无油烟3，达到90%左右4、省时节能二、电磁炉加热原理利用电磁感应原理加热，输入220V交流电—整流—滤波— 300V直流电—40KHz高频电流—高频磁场—锅体电磁感应—产生涡流—锅体发热—加热食物。

三、电磁炉的结构：

电磁炉的主要部件：加***圈产生电磁场，是一种把电流转化为电磁场的部件。IGBT大功率管开关器件，是电磁炉的核心部件。 次数用完API KEY 超过次数限制

电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉；民用功率电磁炉（1000W-2500W）、商用功率电磁炉（3KW-35KW）。为什么功率上会有这么大差异呢？什么样的电磁炉才是好的电磁炉呢？知道电磁炉的工作原理后，一切就简单了：首先你要知道电和磁是什么关系电和磁本质是一样的当导体内有电流通过时，导体的周围便产生磁场，即电生磁。当导体切割磁力线或穿过线圈的磁力线发生变化时，导体或线圈内便会产生感应电动势或感生电流，即“磁生电”。 次数用完API KEY 超过次数限制

（3）不检锅。应检查范围：检锅电路。（4）无显示、无任何反应。应检查范围：输入电路、电源电路。（5）开机后操作失灵、显示混乱。应检查范围：MCU按钮控制电路。9）根据不同的故障现象采取不同的检修方法。（1）爆机：因机内短路严重，宜采用电阻、电流测量法检修。（2）通电不加热：宜采用电压、电阻测量法及示波器检查法进行检修。（3）不检锅：应采用示波器、电压测量法进行检修。（4）通电后显示、无任何反应、不加热：应采用电压、电阻法进行检修。（5）开机后操作按钮失灵、显示混乱：应采用测量电压、电阻和对比、代换法进行检修。对于交叉电路产生的多个故障，应采取电压、电阻、示波器法等静、动态多种方法交替进行检修。 次数用完API KEY 超过次数限制