明档组合工作台现货***常用解决方案

双头小炒炉详细介绍：

1、双头小炒炉：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热达90%以上，提高出菜品率；

2、双头小炒炉、安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电

3、双头小炒炉智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；

4、双头小炒炉节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=***

5、双头小炒炉环保：无明火，无，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；

6、小炒炉美观：全不锈钢精工细致人性化设计，耐用，易清洗；

7、小炒炉采用坚固耐高温的凹面微晶锅，配送电磁炉专用不粘锅 ；

8、小炒炉采用技术***的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计；

9、小炒炉自动出水功能，更显人性智能化； 起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节省电能。

10、小炒炉操作方便，磁控开关。输出功率可以灵活调节；

11、单头小炒炉抛锅10厘米均有火力输出，耐用金属柄火力调节

12、商用电磁灶***微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；

13、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。

明档组合蒸煮炉

在购买商用厨房设备的时候你是要确定好你要购买的哪一方面的功能是比较的好一些的，也就是说你想要的产品需要知道它的哪一方面的处理的功能比较好一些。锅中加好滚沸的老汤，然后，还可涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异，俗称为麻辣烫或者麻辣串。而且每一款产品的生产的厂家也是很多的，品牌之间的差异也是比较的大的，如果你不懂的话，可以选择看看销售量比较多的。商用厨房设备选定好功能之后要注意的就是价格因素了，因为每一个人的工资收入是不相同的，所以在购买厨具的时候也是会受到价格的影响的，可以根据自己的收入的情况来选择适合自己使用的厨具。

商用电磁灶核心部件—线圈

商用电磁灶线圈

商用电磁灶的工作过程概括为：当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。 次数用完API KEY 超过次数限制

哪种不锈钢材质适合做商用电磁炉？

不锈钢的材质根据原材料和用途分为不同系列和型号

商用电磁炉采用电磁感应加热技术原理，达到瞬时加热的效果，同时要应付由于厨房烹调产生的油烟及各种易腐易锈的因素，在材质选用方面需要更加注意。

200系不锈钢是镍铬锰系不锈钢，但是防锈效果低于300系，价格也高于400系不锈钢。

300系不锈钢是镍铬系不锈钢，镍成本占总成本的65%以上。优点是防锈效果非常好，适用于商用电磁炉炉体的打造。

400系不锈钢是铁素体不锈钢，优点是热传递性更好，电热能转化更优，价格相对300系的便宜，缺点是防锈效果相对弱于300系不锈钢。 次数用完API KEY 超过次数限制